Cesto com creme de camarão a abacate

Adoro fazer jantares cá em casa e o que mais gosto de fazer são as entradas. 

Tento sempre fazer alguma coisa diferente e normalmente tem sempre uma dose de "inventanço".

Esta receita é sempre simples e fácil e tem a mais valia de se poder preparar tudo antes, o que é perfeito!

Só precisam de:

- 1 embalagem de Massa Filó (nem usei tudo)

- Camarão cozido a gosto (Eu usei 1kg)

- 1 Pêra Abacate

- 1 Iogurte Magro

- 2 colheres Maionese

- 1 colher chá de Molho inglês

- 1 colher chá de Mostarda

- 2 colheres de chá de Brandy

Modo de Preparação:

- Cestos: Cortar a massa filó em quadrados e colocar em formas de cupcakes (usei estas do Ikea). Eu coloquei cerca de 4/5 folhas em cada forma, mas podem colocar mais ou menos. Colocar no forno o tempo indicado na embalagem Et Voilá, uns cestinhos maravilhosos que podem utilizar para mil receitas.

- Recheio: Basta descascar os camarões e cortar aos bocados e depois misturar todos os outros ingredientes.

- Depois só tem que colocar o preparado dentro dos cestinhos e decorar com 1 ou 2 camarões inteiros.

Fácil, certo? Esta receita para o recheio é ótima, mas podem inventar outras e misturar outros ingredientes.