Receita do dia: Lasanha da P.

Lasanha é um dos pratos que mais gosto mas nunca tinha acertado em cheio na receita, até ao dia em que fiz esta... Tenho de partilhar com vocês!

Ingredientes (para 6 pessoas):

600 gr de carne picada

1 caixa de folhas de massa

1 courgette

vinho branco

caldo knorr

alho e cebola q.b.

tomate pelado

polpa de tomate

molho bechamel

queixo ralado

oregãos a gosto

Confecção:

Temperar a carne a gosto (eu usei sal e pimentão doce) e reservar;

Cortar a courgette em cubinhos pequenos;

Fazer um bom refugado, colocar a courgette aos cubos e tomate pelado;

Colocar a carne e regar com vinho branco. No final adicionar um caldo knorr e polpa de tomate;

Deixar apurar cerca de 30 min...

À parte colocar as folhas de massa num recipiente com água quente para amolecerem

Assim que a carne estiver pronta é ir montando por camadas e voilá!

Dicas:

1 - A primeira camada nunca pode ser massa. Eu untei o pirex e coloquei um pouco de queijo ralado e só depois um pouco de carne e massa (depois de derretido ficou divinal)

2 - Em cada camada deve-se ir colocando um pouco de polpa de tomate e molho bechamel

3 - A massa nunca se deve sobrepôr e não deve ir até às laterais do pirex para não ficar dura

4 - A última camada nunca pode ser massa: deve ser sempre a carne e depois o queijo por cima

Eu ainda coloquei rodelas de tomate e oregãos por cima e coloquei um pouco de leite nas bordas da forma para a lasanha ficar ainda mais yummy. 

Resultou na perfeição♥